Produkty pro hustá juta (3)

Biologicky zpracovaná oves je potravina, která není v Itálii příliš známá a používaná, zatímco v anglosaských zemích je jednou z hlavních složek snídaně. Biologicky zpracovaný oves se prodává v zrnech pro přípravu chutných veganských nebo vegetariánských receptů. Oves se často používá syrový ve vločkách, aby se snídaně na bázi mléka nebo jogurtu stala chutnější, zatímco varianta v zrnech je skvělá pro přípravu polévek nebo vývarů. Tento obilný produkt je také koncentrátem živin užitečných pro pohodu organismu, jako jsou vláknina, vitamíny skupiny B a různé minerální soli (železo, vápník, draslík, fosfor, hořčík, měď). Biologicky zpracovaný oves by měl být před vařením propláchnut pod tekoucí vodou, aby se odstranily případné nečistoty, a poté by měl být namočen alespoň na 12 hodin. Následně může být vařený nebo použit jako ingredience do salátů a příloh, ale zejména pro přípravu sušenek, chleba, slaných a sladkých koláčů.

W: 450 - 500. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských, evropských a severoamerických zrn, určená pro těsta s nepřímým zpracováním nebo dlouhým kynutím. Ideální pro zvýšení obsahu bílkovin a zlepšení lepivé struktury kynutých výrobků. Doporučuje se pro přípravu vysoce kvalitních Panettonů, Pandorů a Velikonočních holubiček. 10KG

BIO bezlepková quinoa mouka je vysoce zdravou a výživnou kulinářskou alternativou. Je získávána mletím semen quinoy, bezlepkové obiloviny pocházející z And. Certifikovaná jako biologická a bez obsahu lepku, quinoa mouka je ideální pro osoby, které dodržují bezlepkovou dietu nebo mají potravinové intolerance. Quinoa sama o sobě je mimořádná potravina bohatá na kompletní bílkoviny, které poskytují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro zdraví svalů a celkovou pohodu. Kromě toho je cenným zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a přispívá k dlouhotrvajícímu pocitu sytosti. BIO bezlepková quinoa mouka také obsahuje řadu důležitých vitamínů a minerálů, včetně vitamínů skupiny B, železa, hořčíku a zinku. Tyto živiny jsou nezbytné pro správné fungování těla a hrají klíčovou roli v mnoha fyziologických funkcích.